為進一步提高餐飲服務保障水平,提高相王物業(yè)經(jīng)營質效,連日來,相王現(xiàn)代加強問需調研、優(yōu)化助餐服務,用心、用情、用力提升餐食品質,著力提高用戶滿意度。

產(chǎn)品推陳出新,讓營養(yǎng)更均衡。嚴格按照“早餐講營養(yǎng)、中餐重質量、晚餐抓調劑”原則,定期組織各項目部廚師匯總、整理客戶就餐建議,優(yōu)化烹飪方式,注重合理搭配,及時推出時蔬、野菜等新菜品,以及特色“減脂餐”,進一步豐富種類,確保餐食多樣化、營養(yǎng)化、均衡化。

加強監(jiān)督管理,讓食品更安全。堅持“食品安全大于天”理念,嚴把食材驗收關,按照食品檢驗標準要求開展入庫食材驗收,分類碼放、防止過期變質。同時,強化加工、烹飪等環(huán)節(jié)過程監(jiān)管,創(chuàng)新實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式,通過在食堂加工區(qū)、烹調間、打飯區(qū)、洗消區(qū)等關鍵部位安裝高清攝像頭,強化餐飲服務的實時監(jiān)控,從源頭上杜絕食品安全事故。
優(yōu)化細節(jié)服務,讓客戶更滿意。健全完善就餐食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度,堅持每天清掃、定期消毒通風等,提升就餐環(huán)境衛(wèi)生水平。食堂工作人員統(tǒng)一著裝,規(guī)范穿戴,堅持禮貌待人、文明用語,不斷細化餐飲服務標準,以周到服務獲得用戶認可。